きゅうりの簡単！塩麹和え
あめりかんぼーる @cook_40051268
塩麹でさっと和えるだけ！ゴマをうっそ！！というくらいかけてください。。
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物とか、ゴマ唐辛子和えとか好きでよく作るんですが、塩麹はコクもあり便利なので、ならば香りのよいゴマと・・作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうり１本を１～２ｍｍにスライスします。
これをボウルにいれ・・ -
- 2
分量の塩麹、顆粒だしを入れて、軽く揉みます。
-
- 3
器に盛りつけ、ゴマをふりかけます。
ゴマは、ふりかけるとき、指でひとつまみづつ、ぎゅっとひねりながらかけます。完成！ -
コツ・ポイント
顆粒だしは、出来たら昆布だしが、オススメです♫ ゴマはすり鉢でするのが面倒なので、かける時、ひとつまみ分づつつまんで、ひねりつぶすと簡単だと思います。
リアクション
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