母から教えてもらった甘酢大根♪

チョコりんのかめ
チョコりんのかめ @cook_40076945

お箸が止まらない、さっぱり甘酸っぱい味をどうぞ(^o^)
このレシピの生い立ち
いろいろなレシピがありますが、母の甘酢大根が一番好きなので、教えてもらいました。

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材料

  1. 大根 1kg
  2. 80cc
  3. 30g
  4. 砂糖 100g

作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき、適当な大きさに切る。

  2. 2

    他の材料と大根を混ぜて、タルやタッパーやジップロックなどに入れる。

  3. 3

    時々、液につかるように、大根をひっくり返したりする。5日位たって、大根がしんなりとしていたら出来上がり。

コツ・ポイント

大根がまんべんなく浸かるようにしてください。

リアクション

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レシピ作者

チョコりんのかめ
に公開
下手ですが料理好きです。大好きな人に笑顔で食べてもらえるようなものを、手際よく作れるようになりたいです。みなさんのアドバイスなどを参考にさせていただきたいので、よろしくお願いします。
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