とろとろジューシーなニラ入り餃子！
sa10ri工房 @cook_40198798
豚バラを使うことでジューシーに！今回はキャベツを使いました。そのまま食べても、タレをつけても！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子は豚ひき肉でなく、豚バラ肉をひき肉にして作ります。
その都度、白菜だったりキャベツだったりするので、備忘録に。
とろとろジューシーなニラ入り餃子！
豚バラを使うことでジューシーに！今回はキャベツを使いました。そのまま食べても、タレをつけても！
このレシピの生い立ち
我が家の餃子は豚ひき肉でなく、豚バラ肉をひき肉にして作ります。
その都度、白菜だったりキャベツだったりするので、備忘録に。
作り方
- 1
キャベツとニラはみじん切りにし、生姜とニンニクをすりおろします。豚バラ肉はフードプロセッサーでひき肉にします。
-
- 2
おすすめの調味料です！こちらの「ギョーザの具味付用」(富士食品工業株式会社)を1袋使います！
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- 3
☆をひき肉に加えてよく練ります。この段階ではかなりゆるい状態です。
-
- 4
キャベツとニラを加えて混ぜます。
-
- 5
お好みの皮に包んで、フライパンやホットプレートで焼きます。
-
- 6
手前がニラ餃子です！
奥の「とろとろプリプリエビ餃子」もおすすめです！一緒にどうぞ！ID:18989557 -
コツ・ポイント
餃子の素を使わない場合、醤油小2を追加するとより味が付きます。
味の濃さとしては、そのままでも美味しく、タレにつけても濃すぎないくらいです。
☆主に使用している調味料☆
餃子の素→富士食品工業
和風だしの素→味の素 ほんだし
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バラ肉を使うことでとってもジューシー✨旨味が詰まっているので、何も付けずに熱々を一度食べてみて下さ〜いψ(´ڡ`♡)♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18987881
