みょうがご飯

maruru-nn's cooksnap of when they made みょうがご飯.
愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

みょうがの香りが美味しいご飯です♪【人気検索トップ10入りレシピ】つくれぽありがとうございます。(^^)
このレシピの生い立ち
みょうがが好きなので混ぜご飯にしてみました♪

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材料

4人分
  1. 精白米 2合
  2. 昆布 5㎝角
  3. 水 400cc
  4. ●酒、醤油 各大さじ1強
  5. みょうが 10本
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. むき枝豆 30～50g位

作り方

  1. 1

    お米は研いでから、同量の水に浸水させて昆布を入れてしばらくおきます。(30分～一晩)

  2. 2

    ●酒、醤油を加えて普通に炊きます。

  3. 3

    みょうがは洗って千切りにして、ザルにあげて降り塩をします。

  4. 4

    枝豆は冷凍であれば茹でておき、蒸らしに入ったご飯の上にみょうがと枝豆をのせます。

  5. 5

    蒸らし上がったら、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

米を浸水させておくこと。

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レシピ作者

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
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腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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