なす豚の味噌炒め

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

【人気検索トップ10入り★ありがとうございます】
簡単*節約*ボリューム満点⤴ 甘辛の味噌炒めでご飯が止まりません☺
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので作りました(о´∀`о)

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材料

2～3人分
  1. 豚かたロース（こま切れ） 約250〜
  2. ナス 2本
  3. しめじ 1パック
  4. むき枝豆（冷凍） ひとにぎり
  5. 水 200㏄
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 味噌 大さじ2
  8. ネギ 3本

作り方

  1. 1

    油をひいたフライパンで豚肉を炒める。ナスは縦半分にカットして1㎝幅の半月切りにして豚肉と一緒に炒める。

  2. 2

    水200㏄と砂糖を加え 味噌を溶かす。しめじは石づきを切り落としほぐし入れ 枝豆も加える。

  3. 3

    ナスが柔らかくなったら皿に盛り付け刻みネギを散らして出来上がり✋

  4. 4

    人気検索トップ10入り★ありがとうございます☺

コツ・ポイント

味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋ お好みで鷹の爪を入れても美味ですよ⭕

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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