青梗菜とウインナー&胡桃の炒め物

たからずか
たからずか @cook_40028672
大阪府

青梗菜は淡白な味だからウインナーとも相性いいですよ。
このレシピの生い立ち
青梗菜はスープによくするのですが、ウインナーが残っていたので使いました。胡桃をいれると香ばしくて美味しいですよ。

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材料

  1. 青梗菜 2束
  2. ウインナー 1袋
  3. くるみ 20g
  4. 小1
  5. こしょう 少々
  6. しょうゆ 小1
  7. オリーブ 大1

作り方

  1. 1

    くるみは(炒ってあるもの)手で割っておく。青梗菜は5cmぐらいにカットしておく。ウインナーは斜め切りにしておく(3等分)

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブ油を入れて最初にウインナーをいためます

  3. 3

    ウインナーが焦げ目が付いたら青梗菜を入れて炒める。
    塩・こしょうをする。

  4. 4

    くるみを入れて炒め最後にしょうゆを入れて炒める。

コツ・ポイント

くるみは炒ってあるものを使う。

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レシピ作者

たからずか
たからずか @cook_40028672
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大阪府
自然が大好きです。皆さんのお料理を参考にレパートリーを増やしたいですね。最近ちょとご無沙汰気味ですが、これからは料理も写真も楽しまなくちゃ!!お料理の写真は難しいですね。
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