ポン酢で薄揚げの豚かいわれ巻き

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

薄揚げをカリカリに焼くと美味しいですよねー(´∀｀*)
このレシピの生い立ち
カイワレの豚巻きをしようと思ったんですけど。
薄揚げの賞味期限が迫ってて、どうにか一緒にできないものかと作りました。
意外といけた(´∀｀*)

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材料

1人分
  1. 薄揚げ（長方形の） 1枚
  2. 豚バラ肉(薄切り) 1枚
  3. かいわれ大根 1/3パック
  4. ポン酢（柚子まろか） 大さじ2

作り方

  1. 1

    薄揚げの３辺を切って広げる

  2. 2

    手前半分に豚バラ肉をベロンと乗せる

  3. 3

    その上に3センチほどに切ったカイワレをどんと乗せる

  4. 4

    巻き寿司の様に手前から奥へくるくると巻く

  5. 5

    爪楊枝をだいたい均等に5本さす

  6. 6

    爪楊枝を真ん中にしてだいたい均等に4箇所切る

  7. 7

    アルミホイルに互い違いに並べてトースターで5分
    裏返して3分
    計8分

  8. 8

    お皿に乗せて完成。
    ポン酢をかけるもよし、器に入れたポン酢にじゃぼじゃぼつけて食べるもよし

コツ・ポイント

ウチのトースターは8分で豚肉に充分火は通りましたが、出来上がりを確認して下さい。不安な方は豚肉をフライパンやレンジで1度火を通してから巻いて下さい。

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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レシピ作者

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。でも実は料理が苦手。好きでもない。頼れるものは「柚子まろか」だけ。YouTubeで動画配信始めました・・　見てーhttps://www.youtube.com/c/marokakobo
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