イワシの柚子胡椒ポン酢照り焼き
白川友之助5035 @cook_40068340
イワシを爽やかに甘酸っぱく頂けます。
このレシピの生い立ち
試しにしてみたらいい感じだけど柚子胡椒を入れすぎて塩気が強くなったので、改善してみました。
イワシの柚子胡椒ポン酢照り焼き
イワシを爽やかに甘酸っぱく頂けます。
このレシピの生い立ち
試しにしてみたらいい感じだけど柚子胡椒を入れすぎて塩気が強くなったので、改善してみました。
作り方
- 1
おろしたイワシに小麦粉を眩す。☆を合わせておく。フライパンでイワシを両面コンガリ焼く。
- 2
焼き色がついたら、☆を入れて中火弱でクツクツ照りをつける。
- 3
あれば柚子の千切りをのせる。辛いのがお好きでしたら、柚子胡椒を添える。
コツ・ポイント
柚子胡椒は塩気が強いので入れすぎると塩辛くなります。香り付け程度にして、添えることをオススメします。
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その他のレシピ
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