簡単!こんにゃくときゅうりのごま和え

Rica L.H.
Rica L.H. @cook_40030672

お店に並んでいたのをイメージで作ってみました。ごま油がきいてます。
このレシピの生い立ち
商店街(コリアンタウン)でこんにゃくときゅうりがゴマまみれになってたのを見て、想像で作ってみました。

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材料

2~3人分
  1. こんにゃく 1/2枚
  2. きゅうり 1/2本
  3. 鶏ムネ肉 1/3枚
  4. ●塩 小1/2
  5. ●コショウ 少々
  6. ごま たっぷり
  7. ごま 小1~2
  8. ●鷹の爪 1本
  9. しょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    ◎鶏ムネ肉は蒸すか電子レンジで加熱。
    ◎こんにゃくは切ってさっと湯がく。
    ◎きゅうり切って、軽く塩もみ。

  2. 2

    鶏ムネとこんにゃくが冷めてから、●の調味料で和える。
    最後にしょうゆで味を調える。

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Rica L.H.
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