アプリでひらく作り方
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蒟蒻は横に置いて５ｍｍ幅に切り 中央に縦の切れ目を入れてクルリンパ☆手綱切りにする
- 2
鍋に蒟蒻と胡麻油、お醤油、みりん、砂糖、鷹の爪、鰹節、炒りゴマを入れて中火で炒める
- 3
水気が飛ぶまで炒めて完成！
コツ・ポイント
手綱切りする時、縦の包丁入れは短くすると綺麗な手綱になります！！
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