アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃのワタと種をスプーンで取り除く。ヘタも切る。皮は粗く削る
かぼちゃは硬いですから手は気をつけて - 2
※生姜を細かく切る。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 3
フライパンに油を適量。
生姜と挽肉を炒める。少しだけ塩胡椒
ひき肉が炒まりましたら、水などの調味料を入れる。 - 4
※みりん大1は残しておく。
かぼちゃの皮を下にして入れる。
沸騰してきたらアクを取る。 - 5
沸騰したら弱火にして落とし蓋
10-15分煮込む - 6
かぼちゃに火が通ってるか、竹串で確認。かぼちゃを取り除く。
- 7
みりん大1を入れて沸騰したら火を止めて水溶き片栗粉を入れて混ぜる
- 8
再沸騰したらかぼちゃを戻して絡める
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