定番♪かぼちゃの煮物
こうやっこ @cook_40057868
定番おかずのかぼちゃの煮物♪
我が家では、かぼちゃといえば煮物です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
母の作るかぼちゃの煮物です。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種を取り除き、ラップをしてレンジで１～２分加熱する。（切りやすくするため）
- 2
食べやすい大きさに切り面取りする。皮を２箇所くらいそいでおく。
- 3
なべに水と★を入れ、砂糖が溶けたらかぼちゃを並べる（皮が上）
- 4
落し蓋と蓋をして煮る。
１０分位したら火を止め、蓋をはずして煮汁を含ませたら完成！ - 5
煮汁含ませ中。
100均の鍋がちょうどいいサイズで大活躍してます。 -
コツ・ポイント
かぼちゃがきっちり収まるように並べると崩れにくいようです。
鍋の大きさにもよりますが・・・。
塩を少し入れることで味がしまります。
リアクション
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