ガッツリ♪とり天の照り焼き丼

ルーロー
ルーロー @cook_40207969

サクサクのとり天に、甘辛のタレをじゅわ〜と漬けて、丼にしたら文句なしのウマさ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンより、がっつり食べたかったので
とりの天ぷらにしてみました。

ガッツリ♪とり天の照り焼き丼

neomam's cooksnap of when they made ガッツリ♪とり天の照り焼き丼.
★らっしゅ★'s cooksnap of when they made ガッツリ♪とり天の照り焼き丼.
赤い電話's cooksnap of when they made ガッツリ♪とり天の照り焼き丼.
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サクサクのとり天に、甘辛のタレをじゅわ〜と漬けて、丼にしたら文句なしのウマさ♪
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンより、がっつり食べたかったので
とりの天ぷらにしてみました。
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材料

２人分
  1. 鶏肉(もも) ２枚
  2. （A)卵 １個
  3. （A)小麦粉 ２/３カップ
  4. （A)冷水 １/２カップ
  5. （A)ベーキングパウダー 小さじ１
  6. （B)醤油 大さじ６
  7. （B)砂糖 大さじ４
  8. （B)みりん、酒 各大さじ２
  9. （B)水 大さじ３
  10. 卵 ２個
  11. マヨネーズ 適量
  12. ご飯 お好きなだけ♪

作り方

  1. 1

    あらかじめタレを作っておきます。
    (B）の材料を鍋で煮詰めます。照りがでてとろみがついたらOK。

  2. 2

    ボールに（A)をあわせておく。
    鶏肉に（A)つけて、たっぷりの油で色よく揚げる。

  3. 3

    揚げたてのとり天を（B)にジュ〜とつけて、食べやすい大きさに切り、ご飯のはいったどんぶりにのせる。残ったタレもかける。

  4. 4

    目玉焼きを作って、③にのせてマヨネーズをかけて完成♪

コツ・ポイント

目玉焼きは、温玉でも美味しい〜♪
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