絶品!万能!簡単★大根おろしソース

Yuuki#
Yuuki# @cook_40206627

便利でヘルシーな万能ソース!魚やハンバーグや厚揚げ、野菜炒めなどに…お惣菜にかけて手作り感を出すのも、ありです♪
このレシピの生い立ち
白身魚に合うヘルシーだけどしっかり味のソースを作りたくて…そして、余ったソースを何にでもかけて食べる家族を目にして(笑)ほとんどの物に合うと思います!

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材料

2人分
  1. 大根 8cm
  2. ●水 140cc
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●砂糖 大さじ2
  5. ●醤油 大さじ3
  6. ○水 小さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    おろした大根を汁ごと小鍋に入れ、●の材料も全て入れて中火にかける。

  2. 2

    フツフツ泡が出たしたら弱火にし、混ぜておいた○を回し入れて大きく混ぜる。

コツ・ポイント

大根のは汁ごと入れます。
お肉などには、○(水溶き片栗粉)は入れずにサラサラのソースでも合います。

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