★簡単絶品本格的♪桜ロールケーキ

anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432

桜香る☆大人な桜ロールケーキが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な桜ロールケーキを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

★簡単絶品本格的♪桜ロールケーキ

桜香る☆大人な桜ロールケーキが美味しく完成しました♪。
一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

このレシピの生い立ち
家庭で簡単本格的な桜ロールケーキを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。

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材料

1本分
  1. ロールケーキ生地
  2. ID 20052021 (ハニーロール生地参照) 天板1枚分
  3. 桜の塩漬け 15個
  4. 食紅 お好みで
  5. 桜ホイップクリーム
  6. 生クリーム 200g
  7. グラニュー糖 10g
  8. 蜂蜜 15g
  9. チェリー 小さじ3

作り方

  1. 1

    桜の塩漬けは塩抜きし、お好みの大きさに刻んでおく。

  2. 2

    ハニーロールケーキ生地を手順に従い作る。
    ※卵白を加える前に桜の塩漬け・食紅を加える。

  3. 3

    桜ホイップクリームを作る。
    生クリームにグラニュー糖を加え泡立て、蜂蜜・チェリー酒を加え再度混ぜる。

  4. 4

    生地に桜ホイップクリームを塗り巻く。

  5. 5

    2017.5.19カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★卵白は角が立つまでしっかりと泡立てて下さい。
★卵黄はモッタリするまでハンドミキサーで泡立てて下さい。

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anko栄養士
anko栄養士 @cook_40094432
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お料理大好き★四季・行事・旬・彩りを大切に感じている★あんこ大好き★栄養士です。私にとって☆お料理とは日々*五感をフルに活用しての実験・お勉強&魔法&癒しそして表現方法の一つです♪。anko栄養士のキッチンに足を運んで頂き有り難うございます。皆様お一人お一人に感謝の気持ちで一杯です✾。日々の癒しの一部と考えている為、気長に見守って頂けたらと共にまた足を運んで頂けたら幸いです✾。
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