手作り☆トマトソース

パンダさんでーす。's cooksnap of when they made 手作り☆トマトソース.
かずえマン
かずえマン @cook_40205660

トマトホールを使わずにトマトを丸々使います♪
パスタやピザソースなど
いろんな料理に使えます(＾ω＾)
このレシピの生い立ち
お母さんに教わりました

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材料

小ビン１つ分
  1. トマト ６こ
  2. たまねぎ １/４こ
  3. にんにく １片
  4. オリーブオイル 適量
  5. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    トマトの皮をむく。
    湯剥きでも包丁でも構いません

  2. 2

    トマトの横に二等分して、種をとる

  3. 3

    トマトをザク切り、玉ねぎ・にんにくをみじん切りにする

  4. 4

    バーミックスがない人はここでトマトをミキサーで液状にする

  5. 5

    オリーブオイルでにんにく・玉ねぎを炒める

  6. 6

    トマトを入れる。
    ３でミキサーにした人は７へ

  7. 7

    バーミックスでトマトをつぶしていく

  8. 8

    蓋をずらして、ふつふつと煮込んでいく
    トマトの水分を逃がすためです。

  9. 9

    ３０分以上煮詰めて水分がある程度飛んだら塩で味をつける

コツ・ポイント

＊味はほとんどつけない感じで、パスタなどで調理するときに具材と味を調えて下さい
＊バーミックスがある人はぜひ作ってみてください♪

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かずえマン
かずえマン @cook_40205660
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料理が好きな大学生です♪食べることよりも、作って喜んでもらうほうが好きです(*^^*)料理上手なお母さんを目指してます〜！
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