おからを使ったお菓子を作ってみました。
このレシピの生い立ち
以前おからは煎ってクッキーを作っていましたが、生おからで作ってみたら、口当たりがソフトになっておいしかったです。
砂糖を使うと水あめよりさらに甘みが感じられます。
かんでいるうちに甘みが増してきます。
サラダ油を使うので、お手軽です。