とろーりあんかけ♡ふわふわ冬瓜の煮つけ

picco215's cooksnap of when they made とろーりあんかけ♡ふわふわ冬瓜の煮つけ.
pwkokoshi's cooksnap of when they made とろーりあんかけ♡ふわふわ冬瓜の煮つけ.
ともみ917's cooksnap of when they made とろーりあんかけ♡ふわふわ冬瓜の煮つけ.
クリスティ～ナ
クリスティ～ナ @cook_40053165

とろ～りやわらかく、ホッとするおいしさ♪
カニかまの甘みと枝豆がアクセント！あったかいとろとろ冬瓜は絶品です♡
このレシピの生い立ち
海からサラダフレークモニターに当りました！
冬瓜のふわふわとろとろ感が大好きで、ちょっと肌寒くなった時期にほっとする料理をと思い、つくってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

４人分
  1. 冬瓜 １／４カット
  2. だし汁 １カップ
  3. しょうが １片
  4. カニかま １パック
  5. 枝豆 適量
  6. ★醤油 大さじ２
  7. ★お酒 大さじ１
  8. ★みりん 大さじ２
  9. 片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    冬瓜の種をとり、皮をむいて一口大にカットし、下茹でする。

  2. 2

    全体に火が通ったらお湯を捨て、だし汁とスライスしょうがを入れて茹でる。
    煮だってきたら★を入れ、蓋をして弱火で茹でる。

  3. 3

    冬瓜が柔らかくなったらさやから出した枝豆を入れ、蓋をして５分さらに茹でる。

  4. 4

    ２に手でほぐしながらサラダフレークを入れ、そこに水で溶いた片栗粉を入れとろみをつけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

だし汁は、冬瓜がひたひたに浸るくらいでOKです。その時の状況によって加減してください。
枝豆は冷凍のものでもおいしくできました♪　ない場合はインゲンなどでも代用可です☆

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

クリスティ～ナ
クリスティ～ナ @cook_40053165
に公開
こんにちは☆ママのお古だけどキッチン道具が豊富な環境で育ったため、小さい頃からしょっちゅうお菓子づくりしてます♪料理も食べるより作るほうが好きかもー！おいしく食べてもらえるとうれしいですよね♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏もも肉のオニオンソテー わりとしーくれっと
  2. 息子弁当39チャーハン mimimimimi
  3. 梅干しと大葉でサッパリささみきゅうり 簡単に美味しく作る♪
  4. 具沢山オクラのガンボスープ 鮎さくら
  5. 息子弁当38揚げ物 mimimimimi
  1. 大根おろしでさっぱり豚しゃぶ ぽんでらいおんきんぐ
  2. 小松菜とエビのマヨポン和え 絵里・咲矢ママ
  3. かにかまぼこで…海からのスパイシードリア AmySS
  4. そうめんとナスの甘辛炒め るるとらママ