すだち塩
＊tibby＊ @cook_40062669
柑橘系の香りとすだちの味がしっかりついてますので、天ぷらやステーキ等のお肉にオススメです(*^^*)
このレシピの生い立ち
すだちをたくさん頂いたので作りました。
次は柚子塩なんかも作ってみたいです(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
すだちの皮をおろしで削ります。
８個で大さじ４くらいの皮がありました。 - 2
皮と塩をフライパンで皮の水分が飛んでサラサラになるまで炒ります。
強火だと焦げてしまいますので、弱火でじっくりと。 - 3
サラサラになったら平らなお皿に移し、あら熱が取れたら完成です。
- 4
https://cookpad.wasmer.app/articles/2826
2014.10.05
取り上げて頂きました♡ -
コツ・ポイント
゛焦がさない事゛です。
残ったすだちの果肉部分はジャムにしました。
リアクション
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