卵白消費☆薄力粉パン

しょうこちゃんも
しょうこちゃんも @cook_40195521

しっとりモチモチのパンです☆
薄力粉だけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使うメニューって多いのでもったいないと思って。

卵白消費☆薄力粉パン

しっとりモチモチのパンです☆
薄力粉だけで十分美味しい♪
このレシピの生い立ち
卵黄だけ使うメニューって多いのでもったいないと思って。

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材料

1斤
  1. 薄力粉 250g
  2. 砂糖 15g
  3. 4g
  4. スキムミルクor粉ミルク 大さじ1.5
  5. ドライイースト 4g
  6. オリーブ 10g
  7. 卵白 2個分
  8. +卵白で180cc

作り方

  1. 1

    水+卵白とオリーブ油を入れて、他の材料を入れていく。
    ※イーストの専用投入口がない場合は塩と対角線上に入れる。

  2. 2

    HB『早焼き、焼き色ふつう』でスタート!

コツ・ポイント

HBにお任せ。

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