彩り鮮やか♪カプレーゼ

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

トマトとバジルとモッツァレラチーズって合いますね〜(*^^*)簡単でおもてなしにピッタリです。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい食べたくて作りました。

彩り鮮やか♪カプレーゼ

トマトとバジルとモッツァレラチーズって合いますね〜(*^^*)簡単でおもてなしにピッタリです。
このレシピの生い立ち
トマトをいっぱい食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. トマト 4個
  2. モッツァレラチーズ 1パック
  3. バジル 6〜7枚
  4. アスパラガス 5本
  5. 玉ねぎ 1/2
  6. オリーブ 大さじ2
  7. ★バジルの粉 小さじ1
  8. ★塩 小さじ1/2
  9. ★コショウ 小さじ1/2
  10. レモン 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラは切ってラップに包み2分。玉ねぎはスライスして水にさらし絞っておく。
    トマト、モッツァレラチーズ、バジルは切る。

  2. 2

    1をトマトとモッツァレラちが交互になるよう重ねながら各皿に盛り付け、
    ★を良く混ぜ合わせ、1にかけて出来上がり。

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ならゆみこ
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いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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