にらとしめじのおひたし
ユメたん @cook_40048103
ただ茹でるだけで簡単だけど、一品増えると食卓が潤いますね☆
しめじ、なかなかいい味だしてるよ！！
このレシピの生い立ち
にらとしめじが安かったので。
暑い日に、さっぱりと食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、塩少々を加え、しめじをさっと茹でる。（ざるの中で茹でて一気に上げるとお湯が汚れません）
- 2
次に同じ鍋の湯で、にらを茹で、水にとって冷まし、水気を絞る。
- 3
にらを食べやすい長さに切り、しめじと共に皿に盛る。
コツ・ポイント
しめじはそのまま冷まします。急ぐ時は冷水にとっても◎
お醤油やポン酢で食べます。
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