簡単なのに美味☆ほうれん草のチーズ和え
kanaboko☆ @cook_40212300
凄く簡単なレシピなので和食、洋食の付け合わせやお弁当の隙間うめにもぜひぜひ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草とチーズの組み合わせが大好きなので、簡単に出来るものを考えてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に一つまみのお塩を入れたら、お水で洗ったほうれん草を根元の方から湯がく。
- 2
ザルに上げたら流水でしめる。
- 3
茎の方から葉にかけてしっかり水分を絞ったら、
- 4
3〜4cmくらいの食べやすい長さに切る。
- 5
ボウルに移してオリーブ油とお塩で和える。
岩塩や粗塩でお塩の濃さが変わるので少し味をみながら調整してください。 - 6
最後にパルメザンチーズを振ります。わたしはしっかりめに振って和えます。
- 7
冷蔵庫でちょっと冷やしたら出来上がり〜☆
コツ・ポイント
ほうれん草はしっかり水分を切ってからオリーブオイルとお塩で和えてください。わたしは最近あっさり米油で作ることが多いです。パルメザンチーズは多めがおススメです☆
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