しそ巻きとんかつ

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

梅としそでサッパリ食べられるとんかつ！
お弁当にピッタリです♪
【宮崎ブランドポーク普及促進協議会】
このレシピの生い立ち
「宮崎ブランドポーク」を美味しく食べていただきたくて考案しました。

【レシピ】宮崎ブランドポーク普及促進協議会

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材料

4人分
  1. しゃぶしゃぶ用豚肉 10枚程度
  2. 大葉 10枚
  3. 梅干し 2個
  4. 小麦粉 適量
  5. 卵 1個
  6. コショウ 適量

作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り、果肉を包丁でたたいておく。

  2. 2

    広げた豚肉に大葉と①を乗せて巻く。

  3. 3

    ②に小麦粉、卵、胡椒をまぶして衣をつける。

  4. 4

    中までしっかり火が通るように油で揚げる。

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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