アプリでひらく作り方
- 1
①ｼﾞｬｶﾞｲﾓの皮を剥き、水気をきらずに耐熱ﾎﾞｳﾙに入れ、電子ﾚﾝｼﾞ（600W5分）加熱し、粗く潰す。
- 2
②柿の種をﾎﾟﾘ袋に入れてめん棒でたたいて細かく砕く。
- 3
③ﾌﾗｲﾊﾟﾝを油をひかずに熱し、玉葱、ﾐﾝﾁ肉を入れてﾊﾟﾗﾊﾟﾗになるまで炒め、塩、胡椒各少々で調味する。
- 4
④①のｼﾞｬｶﾞｲﾓに③を加え潰しながら混ぜ合わせ、4等分にして小判形にまとめる。②の柿の種をﾊﾞｯﾄに広げ全体にまぶす
- 5
⑤ﾌﾗｲﾊﾟﾝを油をひかずに熱し④を入れ、両面をこんがりと焼きつける。
- 6
⑥ｷｬﾍﾞﾂと共に皿に盛り、醤油適量をぬって、七味を少々ふれば出来上がり♡
コツ・ポイント
こんがり焼きつけると、香ばしくなるうえ、風味もｱｯﾌﾟする☻
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