作り方
- 1
牛肉は食べやすい大きさに切り、おろししょうがと酒で下味をつける。
- 2
にんにくの芽、こんにゃくは、3cmの長さに切り、トマトはくし形に切る。
- 3
牛肉に一度火を通して皿にとり、にんにくの芽、こんにゃくを炒めた後、再度牛肉を入れて炒める。
- 4
『ごまあえの素』、トマトを混ぜ合わせ、器に盛り付け、錦糸卵をのせる。
- 5
ゆでた野菜に混ぜるだけで手軽に「ごまあえ」ができあがる粉末調味料です。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、食べる直前に和えて下さい。
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