小松菜と牛肉の焼肉のタレ和え

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電子レンジで簡単に作れる一品。「お弁当のおかず」にぴったり。普段の食卓のおかずにもぜひ。
※お弁当のおかずとして3~4日分とありますが、冷蔵庫の性能によって異なります。また夏場、冬場によってもことなります。なるべく早く食べるようにしてください。

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材料

(2人分(お弁当のおかずとして3~4日分))
  1. 小松菜 1/2袋
  2. 牛肉 (ステーキ用) 1/2枚 (約100g)
  3. 焼肉のタレ 大さじ2

作り方

  1. 1

    小松菜を電子レンジ対応の耐熱容器に入れ、ラップをして600Wの電子レジで約3分加熱調理する。

  2. 2

    加熱調理を終えたら冷水にさらしてよく水気をきる。そして2~3cm幅のざく切りにする。

  3. 3

    牛肉は4~5mm幅の細切りにする。

  4. 4

    電子レンジ対応の耐熱容器に、牛肉、焼肉のタレ大さじ1を牛肉を入れてよくからめる。

  5. 5

    電子レンジでラップをして、牛肉にしっかり火が通るまで約2~3分加熱調理する。

  6. 6

    加熱調理を終えたら、小松菜、焼肉のタレ大さじ1を加えてよく全体を混ぜ合わせて仕上げる。

コツ・ポイント

※電子レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら加熱時間は加減調整して下さい。
※お弁当のおかずとして使う場合材料や調味料の量はお弁当箱の大きさに合わせて加減してください。
※電子レンジ対応の耐熱容器は大きめで深めのものを使用しています。

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お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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