牛小間のすき焼き風煮

oimoim
oimoim @cook_40127781

ごはんがすすみすぎて困ります(^_^;)
このレシピの生い立ち
冬になると食べたくなる、すき焼きの代わりに。

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材料

2人分
  1. 牛小間切れ 100g
  2. ねぎ 1/3本
  3. もめん豆腐 1/2パック
  4. しらたき 1/2ふくろ
  5. しょうゆ 大さじ3
  6. 砂糖 30g
  7. みりん 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 出汁 大さじ3

作り方

  1. 1

    ねぎは斜め薄切り、豆腐はそぎ切り。しらたきはさっとゆで、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋に調味料を煮立て、牛肉を入れて煮る。色が変わったら、しらたき、豆腐、ねぎの順に加え、しばらく煮る。

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レシピ作者

oimoim
oimoim @cook_40127781
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おいしいもの大好き、甘いもの大好きです♪
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