簡単炒り豆腐

akio♪ @cook_40200600
お豆腐がごろごろで食べ応え満点です♪ 簡単すぎて炒り豆腐と呼んで良いのかわかりませんが(^_^;)
このレシピの生い立ち
すぐに作って食べられる炒り豆腐にしたかったので。
作り方
- 1
豆腐を軽く水切りしておく。 電子レンジ600W2〜3分かけてます。
- 2
小松菜をみじん切り、人参を細切りし、フライパンにサラダ油(分量外)をしき炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、豆腐と★を加えて豆腐をざっくり崩しながら炒める。
- 4
溶き卵を加えて、水気が少なくなるまで炒めて完成。
コツ・ポイント
特にありません。
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