鶏肉の簡単トマトソース煮込み

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

鶏肉をトマト缶で煮込む簡単な一品です♪ご飯にもパンにもピッタリ(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を大好きなトマト缶で煮込んでみました。

鶏肉の簡単トマトソース煮込み

鶏肉をトマト缶で煮込む簡単な一品です♪ご飯にもパンにもピッタリ(☆∀☆)
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を大好きなトマト缶で煮込んでみました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 2枚(約600g)
  2. たまねぎ 1個
  3. しめじ 1パック
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. にんにく 1欠片
  6. 片栗粉 大さじ2
  7. トマト缶(カット) 1缶(400g)
  8. ★水 100cc
  9. 牛乳 大さじ3
  10. トマトケチャップ 大さじ3
  11. ★砂糖 小さじ1
  12. ★コンソメキューブ 1個
  13. 塩、こしょう 適量
  14. (お好みで)パセリ、生クリーム 少量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り塩・こしょうをふりかけ.片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    にんにくは大きめのみじん切りに、たまねぎは縦半分切ったあと薄切りに、しめじは根元を切り落としてから小房にわけておきます。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ、中火~弱火でにんにくを焦がさないように炒めます。

  4. 4

    鶏肉を入れて表面がカリッとするまで、しっかり焼いてください。
    ※ここで完全に火が通らなくても大丈夫!

  5. 5

    鶏肉にしっかり焼き色がついたら、そこにたまねぎ・しめじを入れて炒めます。

  6. 6

    ある程度火が通ったら、そこに★の調味料を入れ10分程度煮込み、塩・こしょうで味を調えたら完成です♪

  7. 7

    器に取り分け、お好みで仕上げにパセリをちらし、生クリームを少量加えてお召し上がりください!!

  8. 8

    パスタソースとしてもかなり美味しいです♪

  9. 9

    2018.11.1
    「トマトチキン煮込み」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます!

  10. 10

    2018.11.5
    人気検索第1位になりました♪
    ありがとうございます!!

  11. 11

    2019.3.9
    話題のレシピになりました♪
    皆さまどうもありがとうございます!!

コツ・ポイント

※コンソメキューブは小さく砕いてから加えてください。
※お好みで、仕上げに生クリームを少量加えると美味しくなります♪

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とまぷり★ @tomapre_8906
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家族の笑顔と美味しい!!のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に!・Instagram:@tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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