生麩と薄切り大根の煮物
kokemomo60 @cook_40054525
薄切り大根はフライパンで焼きます。
このレシピの生い立ち
大根は焼くと、味がしみやすくなります。
とてもおいしいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は３ｍｍ位にいちょう切り。
米のとぎ汁でひと煮立ちさせる。
水切りする。 -
- 2
生麩は食べやすい大きさに切り、お湯でさっと煮て、水切りする。
- 3
フライパンに油を入れ、大根を両面焼く。
- 4
水、調味料を合わせて煮立てる。
- 5
大根を入れて、煮る。
- 6
生麩、シメジ、豚肉を入れて、煮る。
-
- 7
大根が煮えたら出来上がり。
-
- 8
盛り付け。
-
コツ・ポイント
大根が硬ければ、レンジで２分くらい加熱してください。
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