素揚げ栗
おぐまゆ @cook_40212672
渋皮がパリッパリでこんなの食べたことない‼︎
ビールのおつまみに最高です‼︎
このレシピの生い立ち
栗拾いに行ってそこのおばちゃまに教えてもらった。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし栗を入れ弱火で5分煮る。
- 2
蓋をして粗熱がとれるまで放置。
- 3
粗熱がとれたら包丁でくりの鬼皮をむく。けっこう簡単にむけます。
- 4
鬼皮を剥いた栗に小麦粉をまぶす。
- 5
160度の油で6〜7分じっくりと揚げる。
- 6
油を切って、塩をかけたら出来上がり！
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