ササミとかいわれの梅あえ

AXS‐1126
AXS‐1126 @cook_40164525

さっぱり夏にピッタリの和え物です。
このレシピの生い立ち
おふくろの味です

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ササミ 2本
  2. かいわれ 1パック
  3. 梅干し(ハチミツ梅干しがベスト) 中6個位
  4. みりん 大さじ2〜

作り方

  1. 1

    ササミの筋をとり、耐熱皿にのせて2分程レンチンする。
    あら熱が取れたら、ほぐす。

  2. 2

    かいわれを1㎝〜1.5㎝位の長さに切る。
    梅干しは種を取り除いて、包丁でたたく。

  3. 3

    【1】と【2】をボウルに入れてみりんで和える。
    少し時間をおいて味をなじませる。

コツ・ポイント

子供が食べる為、みりん多めの甘めになっています。梅干し、みりんはお好みで加減して下さい。ササミのレンチンはご家庭のレンジで加熱時間を調整して下さい。熱湯で茹でてもいいと思います。
味をなじませる時、冷蔵庫に入れておいてもいいと思います。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

AXS‐1126
AXS‐1126 @cook_40164525
に公開

似たレシピ