作り方
- 1
ササミの筋をとり、耐熱皿にのせて2分程レンチンする。
あら熱が取れたら、ほぐす。 - 2
かいわれを1㎝〜1.5㎝位の長さに切る。
梅干しは種を取り除いて、包丁でたたく。 - 3
【1】と【2】をボウルに入れてみりんで和える。
少し時間をおいて味をなじませる。
コツ・ポイント
子供が食べる為、みりん多めの甘めになっています。梅干し、みりんはお好みで加減して下さい。ササミのレンチンはご家庭のレンジで加熱時間を調整して下さい。熱湯で茹でてもいいと思います。
味をなじませる時、冷蔵庫に入れておいてもいいと思います。
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