鳥皮の唐揚げ巣ごもり風～素麺で～

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ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980

安い鳥皮をおいしく!　素麺で、お腹の足しに!
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで、盛りつけがカワイかったので、真似してみました。
唐揚げだったけど、うちでは、皮が安いから使ってみました(笑)

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材料

  1. 鳥の皮 1パック
  2. 片栗粉 適量
  3. 素麺 ひと束くらい?
  4. ★醤油 砂糖よりちょいと少なめ
  5. ★砂糖 適量
  6. ★酒 ほんの少し
  7. ★みりん ほんの少し

作り方

  1. 1

    鳥皮を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶして、かりかりに揚げる。

  2. 2

    アゲた鳥皮に、
    ★しるしのたれを絡める。

  3. 3

    素麺を棒のまま、揚げる。

  4. 4

    揚げた素麺の上に、たれに絡めた鳥皮をのっけて、出来上がり!

コツ・ポイント

素麺は、すぐ焦げちゃうので、気を付けてください。160度くらいで、こんがり揚げるのがいいかな??　皮は、タレに付けすぎると、辛くなっちゃうので、さっと、くぐらす程度でいいかな?　お好みで、七味、一味をふってください（＾−＾）/

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レシピ作者

ままたろう78
ままたろう78 @cook_40078980
に公開
ままたろうです。毎日、ご飯大変ですよね。。子供に食べさせる為、仕方なくではありますが、限られた生活費の中での毎日ご飯を、お伝えできたらと、思います(笑)しかし。。。小さじ一杯とか計る作業が苦手な為、適当な表現が多々ある事はお許しくださいm(__)m
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