さっぱりきゅうりの生姜醤油⁈

マイロけん
マイロけん @cook_40052829

あっさりときゅうりを頂けます(^-^)/
このレシピの生い立ち
沢山きゅうりを戴いたので。

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材料

  1. きゅうり 3本
  2. 醤油 150CC
  3. 50CC
  4. 砂糖 大2〜3
  5. 生姜 適当

作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、生姜は千切りにします。

  2. 2

    煮汁全部を火にかけてきゅうり、生姜を入れ沸騰させて火をとめます。しばらく(10分くらい?)そのまま放置

  3. 3

    きゅうりをザルに上げ煮汁を完全に冷ます。

  4. 4

    冷めたらきゅうりを合わせジップロックに入れて冷蔵庫に。

コツ・ポイント

あまり煮汁に置くときゅうりが柔らかくなりそうで…ザルに上げてみました!
煮汁は二回使えますよ‼
もったいない?よね☆彡

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マイロけん
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