簡単！コーンクリームコロッケ
この小麦粉はサラサラなのでだまになりにくくオススメです！
衣の小麦粉は普通のでok
このレシピの生い立ち
簡単につくりたくて…
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしてバターをひいて透明になるまで炒める
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- 2
玉ねぎがしんなりしたらコーンを入れる。今回は冷凍コーン半袋。
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- 3
火を弱火にして小麦粉をいれる。
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- 4
粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる
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- 5
牛乳、塩コショウ、コンソメをいれてで味をととのえる。
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- 6
火を通す間は全ての行程て焦げないように！！
これくいになれば火を止める。硬さはお好みで。牛乳、小麦粉調整してください！ -
- 7
冷ましてから冷蔵庫にいれ30分ねかします。
- 8
後は均等にわけ、お好きな形に…
- 9
形が整えば、そのままパン粉をつけてあげるだけ！！
- 10
今回は油少なめの揚げ焼き状態でしました！
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コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは弱火、もしくは火を消すくらいでok！
玉ねぎを焦がさないように注意です！
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フライパンひとつで簡単に中身を作ったら、衣はパン粉をつけて揚げるだけ♪だって、中身が衣みたいなもんだから、パン粉だけでいーじゃんねぇ♪ホワイトソースがノンオイルなのもいいでしょ？卵アレルギーのあるお子さんにも安心です♪
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kimisunsun -
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