里芋と鶏むね肉のオイスターソース煮♡

ヒロ♡kitchen @cook_40095627
里芋をオイスターソースで煮るとコクのある煮物になります♡
何度でも作りたい1品です♡
このレシピの生い立ち
里芋が好きなのでこの時期必ず作ります。本見ながらアレンジしました♡
里芋と鶏むね肉のオイスターソース煮♡
里芋をオイスターソースで煮るとコクのある煮物になります♡
何度でも作りたい1品です♡
このレシピの生い立ち
里芋が好きなのでこの時期必ず作ります。本見ながらアレンジしました♡
作り方
- 1
里芋は上下を薄く切り落とし縦に1本切目を入れる。ラップをふんわりかけレンジに(600w)5分かける。裏返して1分程かける
- 2
竹串がすっと通れば粗熱をとり皮を剥いて半分に切る。
- 3
鶏肉は塩、生姜汁をまぶす。しばらく置いて水気を拭き片栗粉大さじ1をまぶす。フライパンにオリーブ油を熱し鶏肉を入れ両面焼く
- 4
色が変わったら里芋を加え一混ぜし、順に☆を加える。煮立ったら落とし蓋をし弱めの中火で約10分煮る。落し蓋をとり時々揺する
- 5
5分程煮たら水溶き片栗粉を加えとろみをつけ全体に絡める。
コツ・ポイント
特にないです!
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