やみつきかぼちゃのさっぱり黒酢ソテー
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
甘味を引き出したかぼちゃと黒酢の酸っぱさのハーモニーがやみつきになりますよ！！
このレシピの生い立ち
甘めなかぼちゃをご飯のおかずにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを取り、1cm厚さに切る
-
- 2
フライパンにこめ油を熱し、かぼちゃを並べ、こんがり焼き色が付くまで弱めの中火でじっくり焼く。
-
- 3
※の調味料を合わせておき、2で焼けたかぼちゃにフライパンを揺すりながら絡める。
- 4
お皿に盛ったら出来上がり！！
コツ・ポイント
2の工程でかぼちゃをゆっくりじっくり焼くと甘味が増します。
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