蒸し鶏の☆ごまソース(*^^*)

ふたごゆき's cooksnap of when they made 蒸し鶏の☆ごまソース(*^^*).
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なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221

材料は多いけど作り方は♥︎ 簡単よ…

蒸し鶏で、ヘルシーに
おかずでも、おつまみでも、どちらでも
合うよ٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
いつも残してしまう野菜を、一緒にしたら
食べてくれるので…全て混ぜて出したら
美味しいと完食してくれました(^_^)v
食べやすく裂いてるので、ぺろっと食べれます…
材料は多いけど…作り方は、ホントに簡単で
美味しいよ♥︎٩( ᐛ )و

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 塩、胡椒 各 少々
  3. 生姜薄切り 2枚
  4. ねぎ(青い部分) 1/2本
  5. 酒 大さじ 1
  6. 人参 1/4本
  7. キュウリ 1本
  8. 大根 50g
  9. [ごまソース]
  10. ★芝麻醤(無ければ練りごまでも良い) 大さじ 1
  11. ★豆板醤 小さじ 1
  12. ★甜麺醤 小さじ 2
  13. ★ねぎ、生姜、にんにく(各みじん切り) 各大さじ 1
  14. ★酒、しょうゆ 各小さじ 2
  15. ★塩、胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除き塩、胡椒を振り
    耐熱皿に入れ生姜とネギを乗せて酒を振り、ふんわりとラップをしてレンジで4~5分加熱する

  2. 2

    レンジから出して、そのまま冷まし、あら熱が取れたら
    手で細かく裂く

  3. 3

    人参、キュウリ、
    大根は、それぞれ3~4cm長さの千切りにし野菜を冷水に放し、パリッとさせて
    しっかり水気を切る

  4. 4

    ごまソースの材料★を全て混ぜ合わせる

    2の蒸し鶏と3の野菜をさっくりと和え器に盛り
    食べる直前に4のソースをかける

コツ・ポイント

レンジは500wです

ソースは食べる直前に、かけて召し上がって下さい٩( ᐛ )و

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レシピ作者

なっちゃん散歩
なっちゃん散歩 @cook_40099221
に公開
生まれも育ちも広島ですクックで皆さんのレシピを参考にさせて頂き、お料理が楽しくなって来ました♪おっちょこちょいで、ズボラで気ままな私です♪(´ε｀ )美味しいもの大好きで（笑）スイーツを食べる時が幸せな時間です(#^.^#)趣味は 歴史有る物 旅行クックは記憶、思い出残しに始めましたなるべく毎日、日記を付ける気持ちで、ごはん日記をアップしてます宜しくね(^_^)v
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