めっけもん♪簡単！！らっきょう漬け！

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始めての方も、簡単で美味しい＾＾と評判のらっきょう酢！
なんと・・湯通ししたらっきょうを漬ければ、2週間で食べ頃＾＾

このレシピの生い立ち
始めて漬けてみようかな？？と思い、チャレンジ！！
洗うのが、ちょっと時間かかったかな↓
でも、調味料を合わせなくてもよいので、簡単♪
１か月後が楽しみ＾＾

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材料

  1. らっきょう １ｋｇ
  2. らっきょう酢（めっけもん広場で販売） ６５０ｃｃ
  3. 赤唐辛子 １～２本

作り方

  1. 1

    らっきょうは流水で洗う。１粒ずつに分ける。

  2. 2

    根元、茎を切り揃え、薄皮を取り、ザルに上げ水切りする。

  3. 3

    保存ビンに水切りしたらっきょう、種取りした赤唐辛子を入れ、らっきょう酢を入れる。

  4. 4

    1か月ぐらいで食べ頃になりなす！

コツ・ポイント

白い色を保ちたい方、早く食べた～い方は、さっと湯通し（３０秒ぐらい）する。

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レシピ作者

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に公開
2024年　今年もよろしくお願いします。めっけもん広場が旬の野菜＆果物の魅力ある料理レシピを公開しています！レシピが580品になりました。ぜひご覧ください。つくれぽもお待ちしています♪
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