切り昆布のサッパリ煮
Akuyuyu63 @cook_40102948
あと一品、お弁当のおかずにも冷めても美味しいお惣菜です。
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれてご飯のおかずにとてもあい、好きな一品です。
切り昆布のサッパリ煮
あと一品、お弁当のおかずにも冷めても美味しいお惣菜です。
このレシピの生い立ち
母親が良く作ってくれてご飯のおかずにとてもあい、好きな一品です。
作り方
- 1
切り昆布を洗って適当な長さにカットして水切りしておく
- 2
鍋にごま油を適量入れて中火でキリコブを炒める
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- 3
油揚げを入れて丼物の比率で配合した麺つゆを鍋に入れます
-
- 4
そのまま中火で煮詰め汁が全部なくなる前に酢を入れ昆布がしんなりして来たら火を止めます
-
- 5
盛り付ける前にすりごまをまぶしお皿に盛り付け出来上がりです
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コツ・ポイント
余り先に濃い味にしてしまわないように、お酢の酸味で塩気も良い感じになります。
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あんころきなころ -
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