アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に粒マスタードとマスタードを合わせたものを絡める。
- 2
絹さやは筋を取り、舞茸は、食べやすい大きさにほぐす。
- 3
熱したフライパンに絡めた調味料ごと豚肉を炒めて、八分火が通ったところで、絹さやと舞茸を入れて、さっと炒めて火を通す。
コツ・ポイント
絹さやの艶と歯応えを失わないように炒めます。
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