くたくた白菜のしょうがスープ
やまはら @cook_40212912
風邪気味のとき、あったまりたいときにおすすめです。
ノンオイルなのでダイエット中でも◎
このレシピの生い立ち
夫が風邪気味なので、おなかにやさしいしょうがスープを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は繊維と垂直に切る(5mm幅くらい)。
えのきはいしづきを取り長さ半分に切る。 - 2
鍋に水を入れ、1ともやしと★を加えて火にかける。沸騰したら蓋をして、白菜の白い部分が透明になるまで弱火で煮込む。
- 3
ほぐしたたまごを回し入れ、たまごがかたまってきたら火をとめる。
コツ・ポイント
とにかく白菜がくたくたになるまで煮ること。
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