なんちゃってマーボナス
クックSIA683☆ @cook_40055930
残り物でなんちゃってマーボナス。
このレシピの生い立ち
もらい物のなすをすっかり忘れて冷蔵庫で傷み始めてたので、冷凍庫にキープしてあったベーコンとその辺の使えそうなもので作りました。
なんちゃってマーボナス
残り物でなんちゃってマーボナス。
このレシピの生い立ち
もらい物のなすをすっかり忘れて冷蔵庫で傷み始めてたので、冷凍庫にキープしてあったベーコンとその辺の使えそうなもので作りました。
作り方
- 1
ベーコンとねぎ、生姜をみじん切りにし、食べるラー油と混ぜておく
- 2
ナスはへたを取り、
縦に４分割したあと
電子レンジで１分～１分３０秒くらい暖める。 - 3
フライパンに１を投入してから火をつけて弱火で暖める
-
- 4
フライパンが温まったらナスと鶏がらスープ、水を少し入れて５分くらい煮る
- 5
火を止めて水溶き片栗粉を入れ、一煮経ちさせてとろみをつけ、最後にコショウを好みで入れたらたら出来上がり
コツ・ポイント
あくまでなんちゃってですので・・・
特にはないです。
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