ムニエル、煮付けの次は、鱈の味噌漬け
noe0920 @cook_40038676
淡白な鱈は味噌漬けで”こくまろ”にしても良いですよ。
このレシピの生い立ち
ムニエル、煮付けときたら、次は味噌漬けでしょう。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌とお砂糖を合わせます。
-
- 2
鱈の切り身にベッタリと、
-
- 3
ビニール袋に入れたら酒、醤油、味醂も一緒に入れて一晩冷蔵庫で寝かします。
-
- 4
私は30時間程寝かしました。味噌を拭き取り弱火で焼き上がりを確認しながら焼いて下さい。
-
- 5
←アルミホイルを敷く場合はクシャクシャにした方が身が付きにくくなりますよ。
- 6
ふんわり、ふっくらと焼き上がったら完成です。
-
- 7
lizamamaさんへのコメ追加です、”ちょっとした焦げ目がまた美味しいんですよ”です。コメ途中で切れて済みません。
コツ・ポイント
味噌は何でも良いのではないでしょうか。私はスーパーで普通に売っている信州味噌です。
リアクション
似たレシピ
時短！簡単！鯖の味噌漬けカレームニエル
味噌に漬けたので生臭がなく、カレー風味で子供もぱくぱく食べてくるます！鯖はコスパいいお魚&栄養満点❣️
赤舌平目（レンチョウ）の煮付け、ムニエル
お魚屋さんにレンチョウが置いてあったので、夕食にしました！
鱈の白子の味噌漬け
鱈の白子を味噌漬けにして、軽く炙りました。
【下味冷凍】タラの味噌漬け
タラで簡単に作れる味噌漬けです。下味をつけておくだけで簡単に1品完成します♩
おいしい♯タラの味噌漬け
とにかく味噌漬けが大好き☆魚によって調味料の分量を変えたりしています。
たらの味噌漬け・水切りストッキング使用
たらが味噌の風味豊かなほっくりした食感に。排水口用水切りストッキングに入れるので味噌をぬぐい取らなくてすみます。
甘辛ネギ味噌を乗せてみタラ♪鱈のムニエル
混ぜてチンするだけのネギ味噌を生タラに乗せて蒸し焼きに☆プリっとして淡白なタラの身に甘～いネギ味噌が良く合います♪
漬けて待つだけ☆簡単タラの味噌漬け
簡単味噌漬け♪
しっとり鱈の煮付け
鱈の身がぱさぱさしない！！しっとりとしていながら、あっさりとした鱈の煮付けです
美冬っ子 
朝食 フライパンで 簡単 タラの煮付け！
2018/11/9、話題入り❀ありがとうございます(＾＾)♡フライパンで簡単♪淡白なタラが、美味しく食べられます！
タラのムニエル
ドレッシングと淡白なタラのコラボが絶妙♪
鱈の煮付け
鍋で余った鱈を煮付けにして冷凍しました！
鱈の味噌漬け
子供は、魚の味噌漬けや、麹漬けが大好きお弁当にお肉とお魚入れると大喜び＼(^o^)／
鱈のムニエル
淡白で美味しい鱈のムニエルです。
圧力鍋で生鱈の煮付け
この季節だからこそ鱈を食べたいですね (*^-^)鍋も良いですが煮つけも美味しいですよ！
下処理不要☆超簡単☆鱈の味噌漬け
下処理なく、手間なく、材料少なくても美味しい味噌漬けができます☆
おゆこさん 
鱈の韓国風煮付け
鱈って淡白だから、こういう濃い味って合うんですよねー
タルタルソースで鱈のカレームニエル
カレー風味が淡白な鱈をおいしくしてくれます。
タラのムニエル・マンゴーソース
淡白なタラにぴったり☆マンゴーソース
タラと豆腐の煮付け
さっぱりしたタラをこってりと
たらの煮つけ
煮汁をかけながら火を通したふっくらと柔らかいたらの煮付け。あっさりとした味付けでたらの風味もしっかり感じられます。
鱈の､味噌漬け焼き☆
味噌床に､１日漬けた鱈です。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに魚焼きホイルを敷いて蒸し焼きにしました。味噌風味も美味しいですね！
クックI7I5L1☆ 
✨タラのムニエル✨ガーリックバターソース
めんつゆとガーリックバターが淡白なタラによく合います✨
＊鱈の味噌漬け＊
鱈の身がしまって崩れにくくなり、とっても美味しかったです。♪♪♪
タラのムニエル カプレーゼソース
淡白なタラがトマトとチーズでイタリアンな味に！
真だらの煮付け
真だらのお魚がとっても優しい味に♪
鱈の煮つけ
生たらはふんわりと柔らかい身が特徴。ご飯との相性ばっちりです
鱈の味噌漬け
プレーンヨーグルトと味噌が発酵しほんのりとした味噌味が美味しい味噌漬けです♪
魚たらのムニエル♪簡単ナンプラー味
ビタミンB12・D・たんぱく質を多く含む鱈（たら）♪淡白なタラを発酵調味料ナンプラーにつけて焼くだけ！
たらの煮付け
こっくり煮付けた鱈に、アスパラを添えた夕ごはん向きのさかなの煮付けです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19028471
