コク旨味噌だれ♪やみつき焼鳥丼
つのみのレシピ帖 @cook_40102158
フライパンひとつで超簡単！甘辛い味噌だれが鶏肉とネギに絡んでご飯が進むスタミナ丼です。お弁当、ランチ、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥丼にしよう！と夕飯を作り始めたけれど味付けは決めておらず。家にあるもので味見しながら作ったら美味しかったので、レシピの覚書です。
コク旨味噌だれ♪やみつき焼鳥丼
フライパンひとつで超簡単！甘辛い味噌だれが鶏肉とネギに絡んでご飯が進むスタミナ丼です。お弁当、ランチ、おかずにも♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥丼にしよう！と夕飯を作り始めたけれど味付けは決めておらず。家にあるもので味見しながら作ったら美味しかったので、レシピの覚書です。
作り方
- 1
★の調味料を合わせておく。鶏肉と長ネギを一口大に切る。
- 2
鶏肉は皮を下に、長ねぎと一緒にフライパンに敷き詰めて、中火で焼く。
- 3
こんがり焼き色がついたらひっくり返す。弱火〜中火で蓋をして焼く。
- 4
火が通ったら余分な油を拭き取り、1の調味料を入れ煮詰める。
- 5
ごはんの上に盛り付けて、温玉やゴマなどお好きなトッピングで召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
あまり動かさずにじっくり焼き目をつけるのがポイントです♪
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