高野豆腐でカフェ風ヘルシーガパオライス♡
ゆりちょこ☆ @cook_40042491
ひき肉ではなく高野豆腐なのでヘルシー♡でも味がとっても馴染むので美味しい♡簡単なのにお店のような本格的な味わいです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中で高野豆腐にはまっていた時に作りました♪
旦那様に作っても高野豆腐とはバレず！
美味しい♡♡♡と大絶賛♪
高野豆腐の簡単な戻し方♡
耐熱皿に高野豆腐とかぶるくらいの水を入れ5分おく。
→水を捨て、ラップをして500w3分加熱♡
高野豆腐でカフェ風ヘルシーガパオライス♡
ひき肉ではなく高野豆腐なのでヘルシー♡でも味がとっても馴染むので美味しい♡簡単なのにお店のような本格的な味わいです♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中で高野豆腐にはまっていた時に作りました♪
旦那様に作っても高野豆腐とはバレず！
美味しい♡♡♡と大絶賛♪
高野豆腐の簡単な戻し方♡
耐熱皿に高野豆腐とかぶるくらいの水を入れ5分おく。
→水を捨て、ラップをして500w3分加熱♡
作り方
- 1
高野豆腐を戻す。
水気を切り、みじん切りにする。 - 2
ピーマン、パプリカは5cm角に切る。
- 3
フライパンに油をひき、しょうがチューブをいれ中火にかける。
香りが立ってきたらみじん切りにした高野豆腐をいれ炒める。 - 4
軽く炒めたらピーマン、赤パプリカ、★の調味料と鷹の爪を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成♡
- 5
目玉焼きをトッピングするとこんな感じ♡
-
コツ・ポイント
★高野豆腐は包丁でみじん切り…が大変な場合はフードプロセッサーで細かくして下さい♪
★お好みで目玉焼き＆彩りでパセリを散らしてあげるとカフェ風ガパオライスになります♡
★パプリカは赤でも黄色でも両方入れてもオッケーです♡
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