中津風ごぼう唐揚げ
大分県シルブプレ @cook_40189139
中津風？！ 食べたらわかる！ 中津風ごぼう唐揚げです。
このレシピの生い立ち
大分県の取組「まず野菜、もっと野菜プロジェクト」の一環として生まれたレシピです。
Instagramで作り方動画を公開しています
https://www.instagram.com/oita.kenkodukuri/?hl=ja
アプリでひらく作り方
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作り方をまとめました。
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ごぼうは手でよく洗い皮付きのまま斜め薄切りにする
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２、をビニール袋に入れ、調味料をすべて入れる
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よく合わせ20分程置く
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３、の袋に片栗粉を加えてよく振る
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中温の油でからりとするまで揚げる
コツ・ポイント
分量さえ間違わなければ美味しく簡単にできますよ。
宇佐市にて、【幸せおひさまカフェ】を営む杉木恭子さんのレシピ。「人と人、人と自然が共に活きる場所」をコンセプトに野菜たっぷりランチを提供中。
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