チャプチェ♪簡単はるさめ炒め
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クック6E1ZGB☆さん、つくれぽ4件ありがとう！緑豆（春雨）は、お酒や食べ物の毒に対し大量に服用すると解毒効果あり
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
チャプチェ♪簡単はるさめ炒め
クック6E1ZGB☆さん、つくれぽ4件ありがとう！緑豆（春雨）は、お酒や食べ物の毒に対し大量に服用すると解毒効果あり
このレシピの生い立ち
緑豆はるさめ
マメ科のブンドウの成熟種子
性味：甘・寒
帰経：心・胃
効能：消暑止瀉、清熱解毒
適応症：暑熱煩渇・熱淋（排尿時の灼熱痛）・浮腫・消渇・各種中毒・痢疾
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
白ゴマをよくする
-
- 3
春雨は、湯を加え戻し、水気を切って、ザク切りにする
-
- 4
ニンジンを千切り、ピーマンを細切り、シメジを小房に分ける
-
- 5
ネギは斜めに薄切りする
-
- 6
フライパンに、ごま油少々を入れて熱し、みじん切りにした生姜・スライスしたにんにくを入れて
-
- 7
ひき肉を加えぱらぱらになるまで炒める
-
- 8
２の白ゴマ2/3を加え、
-
- 9
しょうゆを加え混ぜて、皿に取る
-
- 10
同じフライパンに４の人参、しめじ、５のネギを加え炒める
-
- 11
ピーマンを加え炒める
-
- 12
春雨を加え、炒める
-
- 13
しょうゆ・砂糖・酢を加え、炒めるを加え、炒める
-
- 14
９のひき肉を戻し入れ
-
- 15
すり胡麻1/3を加え
-
- 16
出来上がり！
-
コツ・ポイント
倍量で作りました。
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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