我が家のシンプルnaトマトミートソース

inyako
inyako @cook_40055834

㊗2014/11/04話題感謝❣️簡単に作れて応用きくのが゚
イイネ♪d('∀'o)そんな感じのミートソース♡玉ねぎ無し

このレシピの生い立ち
簡単にいろんなアレンジができるシンプルなトマトミートソースを考えました

我が家のシンプルnaトマトミートソース

㊗2014/11/04話題感謝❣️簡単に作れて応用きくのが゚
イイネ♪d('∀'o)そんな感じのミートソース♡玉ねぎ無し

このレシピの生い立ち
簡単にいろんなアレンジができるシンプルなトマトミートソースを考えました

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材料

  1. 合挽きミンチ 150g
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. にんにく ひとかけら分すりおろし
  4. トマト缶(ダイス) 1缶
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★濃口醤油 大さじ1
  7. ★コンソメ顆粒 小さじ1強
  8. ★ケチャップ 大さじ1
  9. ★塩コショウ 適量
  10. ナツメグ・バジル・オレガノ・山椒等、適量
  11. ★蜂蜜 小さじ1

作り方

  1. 1

    オリーブオイルをフライパンに入れ
    すりおろしのにんにくを加え炒める

  2. 2

    香りが出てきたところでミンチを加える。
    ナツメグもあれば入れます

  3. 3

    2の火が通ったら
    ★の調味料を加え
    中火で炒める

    残りの香辛料などのスパイス系もあれば、この時に投入

  4. 4

    5分くらい煮炒めたらトマト缶の中身を投入

  5. 5

    よくかき混ぜて
    トマトのスープが無くなるまで弱火で煮詰めて出来上がり♪

  6. 6

    ※トマト缶の種類で酸味や甘みもかなり違ってきます
    味をみて、お好み加減に調整して下さい

  7. 7

    こちらのソース使用で

    ID:19031444

    参考まで♪

コツ・ポイント

沢山作っておいて冷凍保存も助かります。

肉を牛ミンチオンリーにしたり応用も沢山可能
玉ねぎが入っていないので
調理法次第でプラスするなど

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inyako
inyako @cook_40055834
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術後の療養中で活動お休みしてます*2010年4月クックパッド開設*1995年の遥か昔。東京目黒区から夫の実家がある九州のド田舎にUターンφ主婦歴32年目突入(◍‾_‾◍)パンは手捏ね派で2年教室通済❁4匹にゃんず同居❁夫→16年間の単身赴任をR2に終了帰還❁今年26歳1人っ子の息子はH30春関東で社会人✧~野球好きの会~何気にドアラが好き?No2!ポジションはノーコンピッチャー※皆休部中(笑
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